Pasta mit Avocado, Tomaten & Mozzarella

Pasta ist einfach wunderbar! So herrlich vielfältig, schnell gemacht und immer wieder neu und anders. Bei uns war es auch mal wieder soweit und es gab Pasta. Das Rezept ist eines der Lieblings-Rezepte von meinem Mann, aber auch ich esse diese Nudeln wirklich total gern! Ich hab dieses Mal bunte Nudeln genommen, aber das ist…

Risotto mit Spargel, Erdbeeren & Pinienkernen

Heute gibt es ein neues Rezept aus der Spargel-Reihe. Spargel-Risotto mit Erdbeeren und Pinienkernen. Klingt im ersten Moment komisch, schmeckt aber absolut hervorragend! Wir waren sogar so begeistert, dass wir alles verputzt haben. Die Waage müssen wir jetzt allerdings ein paar Tage meiden… Pinienkerne sind ja eigentlich immer ein Highlight, egal in welchem Gericht. Es…