Zucchini Karotten Spaghetti

Pasta ist ja meistens eine richtige Kalorienbombe. Kohlehydrate im Überfluss auf direktem Weg an die Hüften. Aber es gibt ja zum Glück alternativen. „Zoodels“ gibt es ja schon länger, aber nur Zucchini war mir etwas langweilig. Wir haben uns als Lieblingsvariante für die dreifarbige Version entschieden. Und damit wir satt werden, sind da auch Nudeln…

Karotten Ingwer Kokos Suppe

Schön scharf! Und doch süß… Vor allem aber vielfältig im Geschmack. Da waren sich an unserem Ostertisch alle einig dieses Jahr. Nachdem der Blumenkohl in diesem Jahr absolut unerschwinglich war, mussten wir im Supermarkt schnell umdisponieren und es wurde diese absolut genial leckere Suppe. Karotten-Ingwer-Suppe ist mittlerweile ja total bekannt und auch eine absolut gängige…