Karotten Ingwer Kokos Suppe

Schön scharf! Und doch süß… Vor allem aber vielfältig im Geschmack. Da waren sich an unserem Ostertisch alle einig dieses Jahr. Nachdem der Blumenkohl in diesem Jahr absolut unerschwinglich war, mussten wir im Supermarkt schnell umdisponieren und es wurde diese absolut genial leckere Suppe. Karotten-Ingwer-Suppe ist mittlerweile ja total bekannt und auch eine absolut gängige…

Chocolate Banana Bread

Ich achte ja auf eine möglichst gesunde Ernährung. Darum versuche ich auch immer, bekannte Rezepte gesünder zu machen. In meiner Zeit des „Projekt: zuckerfrei“ habe ich dabei diese Variante des Banana Bread getestet. Super lecker! Und niemand hat gemerkt, dass kein Gramm Zucker drin ist. Ist euch eigentlich aufgefallen, wie unfassbar  viel Zucker generell in…

Schwäbische Schupfnudeln

Was gibt es im Winter besseres, als eine richtig herzhafte und wärmende Mahlzeit? Nichts! Ok, der Winter ist vorbei und der Sommer kommt in immer größeren Schritten, aber mal ehrlich: solange es abends kalt ist darf es auch was mit Sauerkraut sein… Die letzten Wochen war dieses super schnelle Gericht unser wöchentlicher Begleiter. Gesund durch…